Ricotta e Pistacchio
Semola di grano duro di Sicilia,
Uova 20%; Ripieno di Ricotta
e Pistacchio 50% (ingredienti:
Ricotta 35% (siero di latte,
crema di latte, sale), Pistacchi
15%, sale, aromi.
Ai Funghi Porcini
Semola di grano duro di Sicilia,
Uova 20%; Ripieno alla Ricotta
e Funghi 50% (ingredienti:
Ricotta 35% (siero di latte,
crema di latte, sale), Funghi
porcini 15%, prezzemolo, sale,
peperoncino.
Alla Mediterranea
Semola di grano duro di Sicilia,
Uova 20%; Ripieno alla
Mediterranea 50% (ingredienti:
Melanzane 30%, Ricotta 10%
(siero di latte, crema di latte,
sale), Basilico 5%, Pomodoro
secco 5%, aglio, olio extravergine
d’oliva, sale, peperoncino.
di Cernia
Semola di grano duro di Sicilia,
Uova 20%; Ripieno (ingredienti:
Cernia 55%, Ricotta (siero di latte,
crema di latte, sale), prezzemolo,
pepe nero, sale.
Zucca, Asparagi e Zafferano
Semola di grano duro di Sicilia,
Uova 20%; Ripieno 50% (ingredienti:
Zucca 35% , Asparagi 10%, Ricotta 5%
(siero di latte, crema di latte, sale),
Zafferano, pepe, sale.
Agnolotti al Suino nero dei Nebrodi
Semola di grano duro di Sicilia
BIO, Uova 20%; Ripieno alla
Carne di Suino Nero dei Nebrodi
40%, carota, cipolla, prezzemolo,
aglio, peperoncino, sale.
Tortellini al Suino nero dei Nebrodi
Semola di grano duro di Sicilia
BIO, Uova 20%; Ripieno alla
Carne di Suino Nero dei Nebrodi
40%, carota, cipolla, prezzemolo,
aglio, peperoncino, sale.